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当前位置:营养不良还会影响生殖器的发育。
 
    3、脂肪与维生素  一些脂溶性维生素A、D、E等必须溶解在脂类食物中才能被机体吸收利用。如果不吃脂肪,就会缺乏这些维生素。缺乏维生素A会出现皮肤干燥粗糙、鳞屑增多、头发枯黄、指甲不平、角膜软化以及夜盲症等。维生素E缺乏可影响生殖系统的正常发育,出现早衰症状。缺乏维生素D则会出现骨质软化,易骨折等。
 
    4、脂肪与智力  人体细胞中除去水分,60%左右为蛋白质,30%左右为脂肪,而大脑细胞中的脂肪高达60%-65%。这说明,脂肪是大脑工作的重要物质,高效率的思维活动,需要消耗大量脂肪。科学的研究发现,那些不吃脂肪的人,其智力也在降低,可见脂肪确实会支撑脑力。
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